Banana split

Mums!!! Gjorde egna maränger till G:s födelsedag och det blev några över. Så igår blev det banana split till dessert! I botten en banan, två kulor bananglass och två kulor vaniljglass. Över det vispad rädde och så toppad med hemgjorda maränger och chokladsås.

Ullaredsljusen var tända med ;-)

Maränger:

4 äggvitor
1,5 dl florsocker

Häll i äggvitorna och 0,5 dl av florsockret i en skål. Vispa med elvisp. När det börjar att bli till skum så rör försiktigt ner resten av sockret, lite i taget. Vispa till hårt skum. Spritsa ut på bakplåtspapper och grädda i 90-100 grader i 1,5-2 timmar. Stäng av ugnen och låt marängerna stå i ugnen runt en halvtimme till.

Struvor

Jag httade ett oöppnad paket med ett struvjärn i en kartong. Var ju tvungen att testa. Ofta gör man ju dem till julen, som en stjärna. Men fjärilen passar ju nu på våren.

Recept:
1 ägg
1 dl mjöl
1 dl mjölk
socker att doppa dem i
cocosfett att fritera i.